Petisco de moelas do C.G.
Para um fim de tarde ,um petisco saboroso !
2 pessoas
Preparação activa : 15 m
Ingredientes :
500 grs moelas de frango
2 dentes de alho
1 folha de louro
1/2 copo de vinho branco
sal q.b
Pimenta moída q.b.
Pimenta Caiena q.b.
200 ml natas
1 chávena pequena de café
Preparação :
Preparar as moelas e temperar com os dentes de alho bem picados ,o louro ,o vinho branco,o sal,as pimentas ,envolver bem e reservar.
Numa frigideira aquecer um pouco de óleo e quando bem quente,deitar as moelas e deixar fritar por alguns minutos ,até ficarem douradas.deitar o vinho branco com os temperos que sobraram e deixar cozinhar até evaporar todo o molho . Deitar as natas ,mexer bem e adicionar o café ,voltar a mexer e está pronto a servir.
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